Иностранные журналисты проинформировали своих граждан об уникальных разработках сибирских специалистов, которые буквально повергли их в шок. В частности, речь идет об успешном опыте изготовления на Алтае сыра из облепихи, а также пельменей с пшеном.

Уникальные новинки, которые не имеют на сегодняшний день аналогов в мире, были представлены на алтайском форуме промышленных и пищевых биотехнолоний 21 века. Любой желающий мог не только воочию понаблюдать за изысканными блюдами, но еще и попробовать их. Очевидцы информируют, что остались приятно впечатлены не только вкусом пельменей и сыра, но еще и крайне полезными свойствами этих продуктов.

Подробности рассказали ученые из Алтайского технического государственного университета, которые и занимались непосредственной разработкой уникальных блюд. Они представили интересный мягкий десертный сыр, в основе которого облепиха. Но больше всего окружающих поразили пельмени с перловкой и пшеном в качестве начинки. Также на столе наблюдались мороженое с жареным ядром подсолнечника и многие другие изыски. Особенно выделялись свыше 20 сортов функционального хлеба с самыми разнообразными добавками. В хлебобулочные изделия, в частности, добавляли овощи, зелень, горчицы и льняную муку.

Благодаря уникальному составу продуктов, поясняют эксперты, можно добиться как великолепному вкуса, так и избавить человеческий организм от ряда ныне «популярных» заболеваний. Также эти разработки помогут нашему государству гораздо более уверенно справляться с процессом импортозамещения, который остро стоит на повестке дня.
По материалам: n4k.ru