Американские учёные решили использовать листья шпината для получения сосудов, которые позволят вырастить искусственные сердца. Несмотря на то что растения и организм людей отличаются своим строением, всё-таки некоторые сходства у них присутствуют. Так, во время исследований было замечено, что сетчатые структуры сосудистой системы растений и человека похожи.

Учёные приступили к проведению экспериментов по созданию искусственных сердец с использованием листьев шпината. Во время опытов, листья растений подвергаются обработке, в ходе которой, целлюлоза полностью растворяются, а специалисты получают разветвлённую систему прожилок. Эта система хорошо справляется с задачей транспортировки крови и питательных веществ. Сейчас научные сотрудники решили изучить и другие растения, которые можно использовать для выращивания различных органов.