Как бы ни привыкали люди выходить на работу в ночную смену, организм не обмануть, и он бунтует против того, что его заставляют работать тогда, когда надо отдыхать. Результатом такого бунта часто становится ожирение.

К столь неожиданному выводу пришли американские ученые, опубликовавшие данные своих исследований в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

Эксперимент проводился в штате Колорадо. Пятнадцать добровольцев сначала работали в обычном режиме, а потом стали трудиться в ночную смену. При одном и том же количестве калорий ночью жиры сжигались медленнее, что приводило к повышению веса.

Как утверждает главный автор научного труда Кеннет Райт, сменная работа идет против фундаментальной биологии человеческого организма, и риск ожирения становится при ночной работе вдвое выше. Дело в том, что ночной обмен веществ отличается от дневного. Ночью организм для поддержания работоспособности нуждается в большем количестве углеродов. Однако поступающие с ними жиры и белки, а также небольшие физические нагрузки по ночам способствуют набору веса.
По материалам: n4k.ru